یخچال آشپزخانه در اندازه آپارتمان: راهنمای عملی برای یخچال های فشرده

به یک آپارتمان استودیویی یا یک آشپزخانه کوچک کافه بروید و متوجه همین موضوع می شوید: هر اینچ از فضای طبقه یک شغل دارد. این دقیقا همان مشکلی است که یک یخچال آشپزخانه در اندازه آپارتمان برای حل آن ساخته شده است. این دستگاه‌ها در جایی قرار می‌گیرند که یک یخچال بزرگ در وهله اول را مسدود می‌کند، تنها سطح آماده‌سازی را می‌بلعد یا به سادگی هرگز از درب جلو عبور نمی‌کند.

این راهنما به این موضوع می‌پردازد که در واقع چه چیزی یک یخچال در اندازه آپارتمان را تعریف می‌کند، چگونه فضای خود را قبل از خرید اندازه‌گیری کنید، چه چیدمانی با کدام آشپزخانه سازگار است و چه ویژگی‌هایی ارزش پرداخت را دارند. در طول راه، ایده‌هایی را که برای ساخت تجهیزات برودتی برای آشپزخانه‌های تجاری انتخاب کرده‌ایم، به اشتراک می‌گذاریم، زیرا فضاهای تنگ چه در خانه یا پشت پیشخوان سرویس بنشینند، یکسان رفتار می‌کنند.

معنای واقعی "متراژ آپارتمان" چیست

بیشتر یخچال های خانگی 30 تا 36 اینچ عرض دارند. مدل‌های آپارتمانی معمولاً بین 18 تا 30 اینچ با ظرفیت‌های تقریباً 7 تا 14 فوت مکعب فرود می‌آیند. عمق به همان اندازه اهمیت دارد: یک یخچال استاندارد می تواند 30 تا 32 اینچ عمق داشته باشد، در حالی که طرح های ضدعمق در حدود 24 تا 25 اینچ باقی می مانند تا نزدیک به کابینت ها قرار بگیرند.

از آنجایی که جای پا کوچکتر است، این یخچال ها معمولا عرض را با ارتفاع عوض می کنند. یک واحد ستونی باریک می تواند نزدیک به 70 اینچ قد داشته باشد و همچنان مقدار بسیار مفیدی از مواد غذایی را در خود نگه دارد، فقط با چیدن قفسه ها به صورت عمودی به جای پخش کردن آنها به طرفین. نتیجه دستگاهی است که فضای دیواری کمتری را نسبت به یک قفسه کتاب اشغال می‌کند، اما همچنان به طور کامل از خواربارفروشی می‌کند.

یک چیز ارزش دانستن از قبل را دارد: "اندازه آپارتمان" یک ردپا را توصیف می کند، نه سطح کیفیت. جعبه های یخ زدایی دستی اولیه و مدل های کاملاً بدون یخ زدگی را در همان عرض خواهید یافت.

ابتدا این چهار چیز را اندازه گیری کنید

تقریباً هر خرید ناامید کننده یخچال به اندازه گیری عجله انجام می شود. قبل از مقایسه مدل‌ها، یک متر نواری بردارید و چهار چیز را بررسی کنید.

1. عرض دهانه را در ارتفاع پیشخوان و در باریک ترین نقطه آن اندازه گیری کنید. در هر طرف حدود یک اینچ بگذارید تا جریان هوا و درب از کشوها و دیوارها جدا شود.
2. ارتفاع از قسمت زیرین کابینت های بالایی یا هر زیراندازی که در بالای فضا قرار دارد اندازه بگیرید، نه به سقف، و به یاد داشته باشید که روکش های لولا کمی ارتفاع می دهند.
3. عمق. اگر یخچال در کنار راهرو قرار دارد، با در باز و بسته اندازه گیری کنید. مدل های ضد عمق معمولاً به 24 تا 25 اینچ برای نشستن منظم نیاز دارند.
4. راه ورود درب ورودی، راه پله و هر پیچ راهرو را بررسی کنید. عمق دستگیره و عرض بسته بندی هر دو مهم هستند و برداشتن درب بسیار ساده تر از بازگرداندن یخچال است.

قبل از خرید اعداد را یادداشت کنید. این یک نمایشگاه گیج کننده را به یک لیست کوتاه تبدیل می کند.

سبک های اصلی، و جایی که هر کدام مناسب است

یخچال‌های آپارتمانی دارای طرح‌بندی‌های انگشت شماری هستند و هر یک چیز متفاوتی را معامله می‌کنند.

واحدهای ستونی و تمام یخچالی

معمولاً 18 تا 24 اینچ عرض دارند، اینها طرح های تمام یخچال و بدون محفظه فریزر هستند. آنها برای آشپزهایی مناسب هستند که در فریزر جداگانه نگهداری می کنند یا نوشیدنی ها، محصولات و غذاهای باقی مانده را خنک می کنند.

مدل های ضد عمق

عرض بین 24 تا 30 اینچ با بدنه کم عمق تر، اینها انتخاب کلاسیک برای آشپزخانه های گالی هستند که یخچال بیرون زده مسیر پیاده روی را باریک می کند.

کامپکت بالای فریزر

مقرون به صرفه ترین چیدمان، با فریزر در بالا و یخچال پایین. ساده، قابل اعتماد و آسان برای تعمیر، اگرچه فضای فریزر متوسط ​​است.

واحدهای درب فرانسوی زیر پیشخوان و باریک

مدل‌های زیر پیشخوان زیر میز کار می‌کشند و به‌عنوان یخچال دوم یا کابینت نوشیدنی به خوبی کار می‌کنند. مدل‌های درب فرانسوی باریک در رده‌های وسیع‌تری قرار دارند، اما بیشترین ظرفیت قابل استفاده را ارائه می‌کنند.

ویژگی هایی که ارزش پرداخت را دارد

در یک آشپزخانه کوچک، یک ویژگی یا فضای خود را به دست می آورد یا خیر. اینها مواردی هستند که ما در اولویت قرار می دهیم.

• قفسه های قابل تنظیم و ضد ریزش، بنابراین یک گلدان بلند در مواقعی که به آن نیاز دارید جا می گیرد.
• لولاهای برگشت پذیر درب: جهت چرخش را قبل از روز تحویل تعیین کنید، نه بعد از آن.
• عملکرد بدون یخ زدگی، مگر اینکه واقعاً از یک آخر هفته یخ زدایی لذت ببرید.
• روشنایی داخلی LED که روشن و خنک می ماند.
• سطل های درب تمام عمق؛ قفسه ای که نمی تواند یک کارتن شیر را در خود جای دهد، تزئین است.
• عملکرد بی صدا، زیرا در یک استودیو یخچال در اتاقی است که شما می خوابید.

آنچه آشپزخانه های تجاری در مورد فضاهای کوچک به ما آموختند

ما برای کافه‌ها، کافه‌ها، نانوایی‌ها و چای‌فروشی‌ها یخچال می‌سازیم، و خلاصه‌ای که اغلب می‌شنویم شبیه یک مشکل آپارتمان به نظر می‌رسد: «اینجا باید درست باشد، و هنوز هم باید همه چیز را نگه دارد». آشپزخانه‌های تجاری چندین دهه است که این معما را حل می‌کنند و برخی از عادت‌های آن‌ها به خوبی به خانه‌ها ترجمه می‌شوند.

مفیدترین آنها تفکر عمودی است. یک کابینت بلند و باریک با ردپای 24 اینچی می‌تواند بیش از یک کابینت کوتاه و عریض را در خود جای دهد، به همین دلیل است که یخچال‌های عمودی به عنوان یکی از لوازم اصلی در مشاغل کوچک مواد غذایی باقی می‌مانند. عادت دوم انتخاب ماده‌ای است که واقعاً می‌توانید آن را تمیز کنید: فولاد ضد زنگ، داخل و خارج، از ریزش‌ها جلوگیری می‌کند و تمیز کردن روزانه بهتر از بسیاری از مواد نهایی است.

یخچال تجاری عمودی استیل 201/304 یخچال تجاری عمودی از فولاد ضد زنگ 201/304 با خنک کننده هوا، کنترل دیجیتال دما، قفسه های قابل تنظیم و درب برگشت خودکار. مشاهده محصول →

خنک کننده هوا درس دیگری است که ارزش قرض گرفتن دارد. گردش هوای سرد به طور یکنواخت قفسه بالایی را به همان اندازه سرد نگه می دارد که وقتی یخچال به در بسته می شود اهمیت دارد. این همان اصل در محدوده تبرید است که ما در آن ایجاد می کنیم یخچال Bingluo . اگر یک یخچال فشرده به سبک خانگی را با یک کابینت تجاری سبک وزن می کنید، به درک این موضوع نیز کمک می کند تفاوت یخچال های مسکونی و تجاری .

واحدهای زیر شمارنده و افقی: راه دیگری برای صرفه جویی در فضا

هر آشپزخانه تنگ نیاز به یک یخچال بلند ندارد. اگر قبلاً یک پیشخوان دارید، یک واحد افقی یا زیر پیشخوان زیر آن می لغزد و در غیر این صورت فضای خالی را به سردخانه تبدیل می کند. شما ارتفاع و در نتیجه ظرفیت را رها می کنید، اما سطح کاری بدون وقفه به دست می آورید. در یک چیدمان گالری که اغلب تجارت بهتری است.

اینها از جمله فرمت‌هایی هستند که ما اغلب در فولاد ضد زنگ 201 و 304 می‌سازیم، با گزینه‌های خنک‌کننده هوا یا خنک‌کننده مستقیم بسته به دمای ثابتی که نیاز دارد. اگر دستگاه زیر یک پیشخوان قرار می گیرد، به دنبال طراحی تنفس از جلو باشید و بررسی کنید که درب آنقدر باز شود که کشوهای داخل آن بیرون کشیده شود.

یخچال تجاری افقی استیل 201/304 یخچال تجاری افقی برای گوشت، غذاهای دریایی، لبنیات، سبزیجات و نوشیدنی ها، دارای ساختار فولادی ضد زنگ، کنترل های دیجیتال و درب برگشت خودکار. مشاهده محصول →

وقتی یخچال هم باید پیشخوان باشد

در کوچکترین آشپزخانه ها، کمبود واقعی سردخانه نیست، بلکه مساحت است. به همین دلیل است که یخچال های رومیزی آماده وجود دارند: یک میز کار ضد زنگ در بالا، یک محفظه یخچال با تابه های غذا در زیر. آن را خرد می‌کنید، در آن ذخیره می‌کنید، و یک دستگاه را کاملاً از روی پلان جدا می‌کنید.

آشپزهای خانگی معمولاً این ایده را از طریق یک جزیره کوچک یا یک بلوک قصابی که روی یک یخچال جمع و جور قرار داده شده است، برآورده می کنند. در محیط‌های تجاری، همان مفهوم به عنوان میز تهیه سالاد یا پیتزا ساخته می‌شود، با کشوها و تابه‌هایی که به جای بسته‌بندی، برای مواد تشکیل‌دهنده اندازه می‌شوند. در هر صورت منطق صادق است: در یک آشپزخانه کوچک، بهترین وسیله اغلب آن است که دو کار را همزمان انجام دهد.

یخچال و فریزر آماده سالاد و پیتزا استیل 304 یخچال آماده تجاری از فولاد ضد زنگ 304 با کشوهای قابل تنظیم، تخته های نایلونی و اواپراتور تعبیه شده در پشت برای نگهداری سالاد و مواد پیتزا. مشاهده محصول →

نصب و مراقبت روزانه

یک یخچال جمع و جور در یک اتاق کوچک به سختی کار می کند، بنابراین چند عادت ساده به شما کمک می کند.

1. اجازه دهید دستگاه چند ساعتی به صورت عمودی بایستد، قبل از اینکه اگر به پهلو حرکت کرد، آن را به برق وصل کنید تا روغن کمپرسور به حالت عادی برگردد.
2. تقریباً یک اینچ پشت و بالای آن برای جریان هوا بگذارید. یخچالی که روی دیوار فشار داده می شود طولانی تر و بلندتر کار می کند.
3. آن را تراز کنید تا درها به خودی خود بسته شوند و هوای سرد در جایی که به آن تعلق دارد باقی بماند.
4. کویل های کندانسور را هر 6 تا 12 ماه یکبار جاروبرقی بکشید، اغلب در آشپزخانه های پر گرد و غبار.
5. واشر درب را پاک کنید و مهر و موم را با یک ورق کاغذ آزمایش کنید. اگر به راحتی خارج شود، هوای سرد خارج می شود.
6. دستگاه را دور از نور مستقیم خورشید و دور از اجاق گاز و اجاق گاز قرار دهید.

سوالات متداول

عرض یک یخچال آپارتمانی چقدر است؟

بیشتر آنها بین 18 تا 30 اینچ سقوط می کنند. مدل های ستونی و زیر پیشخوان در انتهای باریک قرار می گیرند، در حالی که مدل های درب فرانسوی باریک در انتهای پهن تر قرار می گیرند.

آیا از طریق یک درگاه استاندارد جا می شود؟

بیشتر درهای داخلی 30 تا 32 اینچ عرض دارند، بنابراین یک یخچال 24 اینچی پس از برداشتن درها و دستگیره ها به راحتی عبور می کند. باریک ترین نقطه را در طول کل مسیر اندازه گیری کنید، نه فقط درگاه را.

آیا یخچال های آپارتمانی همچنان مواد غذایی را به درستی منجمد می کنند؟

بله، به شرطی که بخش فریزر یک محفظه فریزر واقعی باشد تا یک جعبه چیلر. حجم فریزر را جداگانه بررسی کنید و به دنبال مدلی با ترموستات فریزر خود بگردید.

یک یخچال آشپزخانه اندازه آپارتمان واقعاً مصالحه ای است که شما عمداً طراحی می کنید: عرض کمتر، ارتفاع بیشتر و ردپایی که به اتاق اطراف آن احترام می گذارد. دو بار اندازه گیری کنید، تصمیم بگیرید که واقعاً فضا باید چه کاری انجام دهد، و واحد مناسب معمولاً مشخص می شود.