یخ ساز مدرن: نگاهی به قلب راحت

دوران مبارزه با سینی‌های یخ پلاستیکی در یک فریزر تنگ به لطف تکامل مدرن بسیار گذشته است. یخ ساز . یخ ساز معاصر زمانی که یک ماشین سنگین و صنعتی بود، تبدیل به یک وسیله ضروری خانگی، یک لوازم خانگی و یک ضرورت تجاری شده است و عرضه ثابت و مطمئن یخ در صورت تقاضا را تضمین می کند.

ظهور یخ ساز

تاریخچه یخ های ماشینی به اواسط قرن نوزدهم باز می گردد و مخترعانی مانند جان گوری و الکساندر توئینینگ راه را برای تبرید مکانیکی هموار کردند. با این حال، برای چندین دهه، تولید یخ خودکار به استفاده تجاری در مقیاس بزرگ محدود شد. تا دهه 1950 بود که خودکار یخ ساز راه خود را به یخچال های مسکونی آغاز کرد، عمدتاً به عنوان یک جزء داخلی که مکعب های هلالی شکل را در سطل زباله می انداخت. امروزه این دستگاه یک دسته محصول پررونق با مدل های مهندسی شده برای هر فضا و نیاز است.

انواع یخ ساز برای هر محیط

اصطلاح "یخ ساز" در حال حاضر طیف وسیعی از ماشین ها را پوشش می دهد که بر اساس مکان، ظرفیت و نوع منحصر به فرد یخ تولید می شوند.

• یخ ساز کانتر/قابل حمل: محبوب ترین انتخاب برای خانه ها، ماشین های RV و دفاتر کوچک. این واحدهای فشرده نیازی به خط آب دائمی ندارند. کاربران به سادگی آب را در یک مخزن می ریزند و دستگاه به سرعت شروع به تولید یخ می کند، اغلب در مخزن محبوب. گلوله یا قطعه (پلت) شکل می گیرد، گاهی اوقات در کمتر از 10 دقیقه. قابل حمل بودن آنها را به یک راه حل انعطاف پذیر برای استفاده سرگرم کننده یا فصلی تبدیل می کند.

• یخ ساز زیر پیشخوان: این گزینه داخلی که برای قرار گرفتن در زیر پیشخوان آشپزخانه یا نوار مرطوب طراحی شده است، گامی قابل توجهی در ظرفیت تولید و ذخیره سازی ارائه می دهد. بسیاری از مدل های زیر پیشخوان ممتاز دارای ویژگی هستند تکنولوژی یخ شفاف که ناخالصی ها را از بین می برد تا مکعب های متراکم، آهسته ذوب و با کیفیت رستوران ایجاد کند - ایده آل برای کوکتل ها و نوشیدنی های خوب. این واحدها به یک خط آب اختصاصی و یک زهکش نیاز دارند.

• یخ ساز تجاری: این ماشین‌ها که در رستوران‌ها، بیمارستان‌ها و هتل‌ها یافت می‌شوند، صنعتی هستند و صدها پوند یخ در روز تولید می‌کنند. آنها اغلب ماژولار هستند، با یک واحد سر جداگانه برای تولید و یک سطل بزرگ برای ذخیره سازی، و برای حداکثر کارایی و طول عمر در استفاده های سنگین مهندسی شده اند.

ویژگی های فراتر از مکعب

یک مدرن یخ ساز فقط یخ زدن آب نیست. این در مورد ابزار تخصصی است. یکی از بزرگترین روندها تقاضا برای آن بوده است یخ قطعه ، به دلیل بافت نرم و جویدنی و توانایی آن در جذب طعم نوشیدنی شناخته شده است. ویژگی های دیگری که در انتخاب دستگاه باید در نظر گرفته شود عبارتند از:

• عملکرد خود تمیز کنندگی: بسیاری از یخ سازهای مدرن دارای یک چرخه تمیز کردن اختصاصی هستند که مخلوط آب/محلول را به گردش در می آورد و تعمیر و نگهداری ضروری مورد نیاز برای جلوگیری از تجمع مواد معدنی و کپک زدن را ساده می کند.

• ذخیره سازی عایق: در حالی که بیشتر واحدها به عنوان فریزر عمل نمی کنند، آنها به گونه ای طراحی شده اند که به خوبی عایق باشند و به دستگاه اجازه می دهند تا آب ذوب شده را برای دسته بعدی به مخزن بازیافت کند و ضایعات را به حداقل برساند.

• نرخ تولید: این رقم، که معمولاً بر حسب پوند در روز اندازه‌گیری می‌شود، به کاربران کمک می‌کند دستگاه را با نیازهای مصرفی خود مطابقت دهند و اطمینان حاصل کنند که هرگز در طول یک مهمانی یا روز کاری شلوغ تمام نمی‌شوند.

در نهایت، چه از علاقه مندان به کوکتل باشید که به مکعب های شفاف و عالی با ذوب آهسته نیاز دارید، یا یک خانواده پرمشغله که به یک منبع ثابت از یخ ناگت قابل جویدن نیاز دارد. یخ ساز سطحی از راحتی و کیفیت را فراهم می کند که آن را به یک وسیله بسیار ارزشمند در آشپزخانه مدرن تبدیل می کند.